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食品理化实验室(生产车间)和卫生微生物实验室设计方案

文章来源:本站人气:0发表时间:2020-07

一.布局

无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境,因此它是处理样品和接种培养的主要工作间,应与细菌检验操作室紧密相连。

a.入口避开走廊,设在细菌检验操作室内;

b.与操作室用两道缓冲间隔开;

c.无菌室与缓冲间均装有紫外灯,要求每3平米安装30w紫外灯一盏;

d.无菌室内设有实验台(中央实验台与边台皆可),紫外灯距实验台面要小于1.5m;

e.无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。

二.微生物实验日常管理

a.无菌室在使用前和使用后应进行有效的消毒;

b.无菌室的灭菌效果应至少每两周验证一次;

c.制定清洁、消毒、灭菌、使用和应急处理程序;

d.记录环境监测结果,并归档保存。

三.微生物实验人员管理

a.一切进出无菌室的人员都必须遵守规定的净化路线和程序,不得私自改变;一切物品要按规定的消毒、灭菌程序处理后,方可带入无菌室;

b.进入无菌室缓冲区(准备区)前要先摘去个人佩戴物品,用肥皂洗手,换上专用洁净拖鞋;c.进入缓冲区后,按规定用0.1%新洁尔灭浸泡手及手腕部,然后换上洁净工作服;

d.要以站立姿势穿洁净工作服,不要使工作服碰地板、工作台、墙面等可能有尘的东西;

e.穿好洁净服后须再次用75%酒精棉球消毒手;

f.无菌操作完毕后,进入缓冲区,脱掉洁净服立即用酒精棉球消毒手及手腕部,然后换下洁净拖鞋,方可走出缓冲区。


此文关键词:微生物实验