食品工厂净化车间维护管理内容

1、人事管理，所谓“食品工厂洁净室人事管理”应包括：制定专职管理人员职责、食品工厂洁净室人员准入制度、食品工厂人员培训和教育法规、“准入程序”管理和人员入出境管理制度、洁净室等。

2、食品工厂净化车间服的管理，包括:洁净服采购和制作含材料选择洁净服使用管理、洁净服的清洗规定等。

3、物流管理，包括：物料进入洁净室的准入制度、物料清洗和清洁规定、物料净化程序管理、废弃物管理制度等。

4、食品工厂洁净室设备和工具的管理，包括：设备和工具的管理、清洁和清洁管理、设备和工具的出口管理等。