食品工厂净化空调系统装置是确保食品工厂净化车间内空气洁净度等级的主要设备，包括各类空气过滤器、洁净工作台、层流罩、空气吹淋室、传递窗、空调装置等的正常维护、定期检查和规定的测试认证等。

食品工厂净化车间的净化空气，可按《洁净厂房设计规范》中的附录B的规定进行监测。

净化车间在下列任一情况下，应更换高效空气过滤器

①气流速度降到最低限度，即使更换初效、中效空气过滤器后，气流速度仍不能增大；

②高效空气过滤器的阻力达到初阻力的1.5-2倍；

③高效空气过滤器出现无法修补的渗漏。